
1)
[nom] Celui qui cultive le safran. 2) Homme ruiné, banqueroutier.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/safranier

SAFRAN1, subst. masc. A. − BOTANIQUE 1. Plante vivace bulbeuse, de la famille des Iridacées, fleurissant au commencement de l'automne, qui porte une fleur bleue mêlée de rouge et de pourpre, à stigmates jaunes très développés et odorants. Synon. crocus. Floraison, cueillette du safran; oignons de safran. Ah! n'est-il pas Levé, l'astre qui...
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https://www.cnrtl.fr/definition/safranier
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