Salsifis définitions

Salsifis

Plante dicotylédone bisannuelle, de la famille des Composées, de la sous-famille des Chicoracées, originaire de Grèce, cultivée comme plante potagère pour sa racine comestible de couleur blanche. Salsifis noir, salsifis d`Espagne : scorsonère, plante vivace, comestible, à racine et à écorce noire.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-S.html

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salsifis

1) [nom] Plante à fleurs composées, dont la racine, qui porte le même nom, est comestible. 2) Légume issu de racine de scorsonère. 3) Catogan de la marionnette lyonnaise guignol. 4) Doigt de pied
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/salsifis

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salsifis

SALSIFIS, subst. masc. A. − BOTANIQUE 1. a) Salsifis (blanc, commun). Plante dicotylédone bisannuelle, de la famille des Composées, de la sous-famille des Chicoracées, originaire de Grèce, cultivée comme plante potagère pour sa racine comestible de couleur blanche. Il y a aussi une Cérès (. . . ). Elle est assise sur des gerbes de blé, e...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/salsifis

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salsifis

^Cuisine Plante potagère à fleurs dont la racine est comestible.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/salsifis/

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