Glucoside de la saponaire, du bois de Panama, etc. qui fait mousser l'eau comme le savon et a des propriétés détergentes et défaunantes. Il suffit d'agiter une solution aqueuse de saponines pour obtenir une mousse.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
[nom] Hétéroside complexe, appartenant aux terpènes cycliques ou aux stéroïdes, se trouvant chez de nombreux végétaux comme la salsepareille, la saponaire, le quinoa, etc.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/saponine
La saponine appartient à un groupe de glucosides huileux naturels qui moussent abondamment lorsqu'on les agite dans une solution. Les saponines sont présentes dans une large gamme de plantes dont l'acacia, les saponaires, le marronnier d'Inde, le chénopode de Californie, etc. La sponine entre dans la composition des lessives, des savons et serve...
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https://www.aquaportail.com/definition-5335-saponine.html
SAPONINE, subst. fém. CHIM. , PHARM. Glucoside extrait de diverses plantes (saponaire, bois de Panama, nielle des blés, feuille de lierre, etc. ), dont la solution aqueuse mousse par simple agitation, qui est doué de propriétés émulsionnantes et possède une action hémolytique. La saponine est un glucoside qui paraît être assez répandu da...
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https://www.cnrtl.fr/definition/saponine
Chimie Nom donné aux hétérosides extraits de nombreux végétaux et qui permettent de faire mousser l'eau.
Traduction anglais : Saponin
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/saponine/
Les saponines (ou saponosides ) sont des molécules naturellement produites par des plantes ou des animaux, dont le rôle n`est pas encore clairement cerné. Ce sont des hétérosides complexes appartenant aux terpènes cycliques (nom générique donné aux hydrocarbures saturés cycliques ou acy...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Saponine
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