[verbe] Recueillir le sel. Exemple: `Autrefois l'ordonnance des gabelles obligeait les propriétaires des marais à `sauner` suffisamment pour y trouver de quoi remplir les greniers.`
SAUNER, verbe intrans. A. − Vx. [Le suj. désigne une pers. ] Extraire, fabriquer du sel. Il y a des endroits où l'on saune plus qu'ailleurs (Raymond1832). Autrefois l'ordonnance des gabelles obligeait les propriétaires des marais à sauner suffisamment pour y trouver de quoi remplir les greniers (Besch. 1845). B. − [Le suj. désigne un marai...
Technique Produire ou ramasser le sel. 
Produire du sel