
Qui saute.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

1)
[nom] Celui, celle qui saute ; celui, celle dont la profession est de faire des sauts et des tours de force. 2) Cheval dressé à exécuter les différents sauts. 3) Personne qui fait du saut à ski. 4) Homme porté sur la bagatelle, sur les femmes. 5) Personne qui change d'opinion quand son intérêt le lui d...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sauteur

SAUTEUR, -EUSE, subst. et adj. I. − Substantif A. − 1. Personne qui saute. J'étais excellent sauteur. Je pris soudain mon élan et retombai sur le ponton (Duhamel, Terre promise, 1934, p. 29). 2. ATHL. Spécialiste du saut. Sauteur en hauteur, en longueur. Je m'acharnais à faire l'éloge de notre pugilat et de nos sauteurs à la perche (Girau...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/sauteur

Féminin sauteuse.
Zoologie Qui se déplace par sauts, en parlant d'un animal.
Traduction anglais : jumping (avant le nom)
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sauteur/

Le sauteur est, avec l`écarteur, un des deux toreros de la course landaise (ou coursayre en gascon). Il affronte la « coursière », vache de course landaise, en réalisant des sauts au-dessus d`elle.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauteur
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