[nom] Cépage blanc ou rose du . `Savagnin` seul est souvent utilisé pour désigner le savagnin blanc, sinon on parle de savagnin rose.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/savagnin
SAVAGNIN, subst. masc. VITIC. Cépage comprenant plusieurs variétés, notamment le savagnin blanc cultivé dans le Jura. Le Savagnin est un cépage de vigueur moyenne, aux sarments châtain clair, ponctués de gris (J. -P. Rioux, Le Vignoble et les grands vins du Jura, Lons-le-Saunier, éd. Marque-Maillard, 1988, p. 24). Prononc. : [savaɳjε ̃]....
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https://www.cnrtl.fr/definition/savagnin
Cépage cultivé dans le Jura en France. Le seul cépage utilisé pour élaborer le vin jaune. Le savagnin est un cépage à maturation tardive qui présente un taux d’acidité très élevé.
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https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/corporate-pages/glossary.html
Viticulture Nom d'un cépage blanc et d'un cépage noir cultivés dans le Jura.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/savagnin/
cépage blanc du Jura
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https://www.opusvins.com/glossaire-vin.html
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