
1)
[nom] Celui dont le métier est de raccommoder de vieux souliers. 2) Mauvais ouvrier en quelque métier que ce soit. 3) `Synonyme de` épinoche, épinoche à trois épines dorsales `(Gasterosteus aculeatus`).
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https://fr.wiktionary.org/wiki/savetier

SAVETIER, subst. masc. A. − 1. Vx. Artisan qui répare les chaussures. Synon. mod. cordonnier (v. ce mot B). Si j'avais le choix des aïeux, j'aimerais mieux avoir pour ancêtre un savetier laborieux qu'un roi fainéant (Hugo, Corresp. , 1867, p. 18). En tricot sans manches, le boulanger sort de son fournil, appelle un paysan, celui qui lui vend ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/savetier
Ancien Savetier est un terme peu usité de nos jours désignant un homme dont la profession consiste à réparer et entretenir des chaussures. Son nom tire son origine du mot savate, l'un des noms donnés autrefois aux chaussons.
Synonyme : cordonnier
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/savetier/

Le savetier est une personne qui fabrique ou répare des chaussures. - Cet adage latin, se traduisant par : , a été repris dans différentes expressions (comme
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Savetier
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