Alcaloïde de plantes du genre Solanumdont l'ingestion est toxique (solanine poisoning) : - Solanum tuberosum, la pomme de terre (potato), dont les feuilles, les tiges, les tubercules verts ou germés crus contiennent de la solanine ; ne pas utiliser l'eau de cuisson des pommes de terre ; - Solanum dulcamara, la pomme de terre douce (bittersweet, w...
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[nom] Alcaloïde de la famille des glycoalcaloïdes, toxique, extrait des baies de la morelle noire, des tiges de la douce-amère, des germes de la pomme de terre. Toutes les solanacées en contiennent.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/solanine
Chimie Matière issue des baies de la morelle noire.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/solanine/
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