Mine souterraine (galeries, puisard, travers-bancs, tailles…).
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http://mineur62.free.fr/Lexique/lexique.html
En cuisine, un fond est une préparation ou un élément liquide qui sert de base à une composition plus élaborée. Les fonds de sauce, par exemple, servent de base fondamentale à de nombreuses recettes.
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http://www.dictionnaire-cuisine.com/f.html
C'est un liquide aromatique, comme un bouillon ou un jus, que l'on utilise pour réaliser des sauces. Le fond de pâtisserie quant à lui, désigne une abaisse ou une pâte servant de base à un gâteau.
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http://www.homejardin-loisirs.com/lexique-culinaire-page-3-mots-et-expressi
Désigne, dans une affaire, la (ou les) question(s) de fait et de droit sur laquelle (ou lesquelles) le juge se prononce.
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http://www.justice.gouv.fr/les-mots-cles-de-la-justice-lexique-11199/#alpha
Pliure des cahiers qui forme le dos du livre.
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http://www2.culture.gouv.fr/documentation/joconde/fr/partenaires/AIDEMUSEES
bouillon aromatisé, gras ou maigre, utilisé soit pour confectionner une sauce, soit pour mouiller un ragoût ou un braisé. Le fond est dit « blanc » si les éléments qui le composent sont mis directement dans le liquide de cuisson, « brun » si on les fait colorer.
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https://ailmacocotte.com/glossaire/
définit la température de la sole du four. Si celle-ci est trop faible, on a un manque de fond ( pain plat ), à l’inverse, si la sole est trop chaude, on a un excès de fond ( pain ferré ).
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https://boulangerie.over-blog.com/2017/04/lexique-du-boulanger.html
Bouillon très concentré d'une cuisson de diverses parures, de légumes et d'épices destiné à faire la base d'une sauce. Il existe plusieurs sortes de fonds (blanc = de volaille, brun = de bœuf e...
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https://cuisine-facile.com/lexique.php
Bouillon aromatisé et dégraissé généralement préparé avec du veau, du bœuf, de la volaille ou des légumes.
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https://fr.babbel.com/fr/magazine/le-vocabulaire-de-la-cuisine-francaise
partie basse de la cale.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Glossaire_maritime
1)
[nom] Endroit le plus bas, le plus intérieur d’une chose creuse. 2) Partie de liquide qui reste au fond. 3) Couche de terre, de sable, de rochers ou de vase que recouvre l’eau de la mer, d’un lac, d’une rivière à un endroit donné. 4) Hauteur de l’eau dans un endroit donné. 5) Terrain considéré par...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/fond
Élément de couleur, de texture, de trame, de décor, de motif ou de décor qui occupe la place de l’arrière-plan.
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https://journals.openedition.org/genesis/1682
FOND, subst. masc. I. A. − Endroit situé le plus bas dans une chose creuse ou profonde. Le fond d'un abîme, d'un gouffre, d'un ravin; le fond d'un puits; rouler, tomber au fond d'un précipice. Du haut des fortifications du sud, on découvre la vallée au fond de laquelle coule la rivière (Green, Journal,1953, p. 176). L'eau miroite au fond de...
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https://www.cnrtl.fr/definition/fond
Jus ou extrait de viande, de volaille ou de légumes assaisonné ou aromatisé.
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https://www.cuisine-passion.net/lexique-culinaire/
[Chauf.] Partie verticale du foyer d'une cheminée adossée à un mur. [Rev.] Syn. Subjectile, Support.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=4409
(Note de) Représente la phase finale du parfum qui persiste après l'évaporation de la note de tête et de la note de cœur. Ce caractère persistant est dû aux éléments les moins volatils qui le composent.
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https://www.encyclopedie.fr/local/290
Bouillon parfumé issu de la cuisson d'os, d'arêtes ou de légumes qui sert de base aux sauces et soupes. On peut le trouver en conserve ou déshydraté.
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https://www.encyclopedie.fr/local/630
Dans une boîte de montre, le fond, transparent ou non, est le couvercle opposé au cadran.
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https://www.hautehorlogerie.org/fr/watches-and-culture/encyclopedie/lexique
(1) Partie la plus basse, la plus profonde, la plus éloignée.
Exemple : Le fond de la mer. Le fond de la chambre.
Synonyme : abysse
Traduction anglais : bottom, back (2) Surface sur laquelle se détache quelque chose.
Exemple : Un fond sonore.
Synonyme : arrière-plan
Traduction anglais : background (3) ...
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/fond/
Nom [m] [fɔ̃] 1) partie inférieure de Exemple:
'le fond d'une bouteille' Exemple:
'le fond de la mer' 2) profondeur Exemple:
'Il y a assez de fond pour plonger.' 3) partie la plus élo...
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https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/fond
Bouillon très concentré utilisé comme base de nombreuses sauce. Il existe plusieurs sortes de fonds blanc (volaille), brun (bœuf) et fond de veau par exemple.
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https://www.oncuisine.fr/r6-lexique-culinaire.html
(de cuisson) Jus ou extrait de viande, de volaille ou de légumes assaisonné ou aromatisé.
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https://www.recettes.qc.ca/lexique
Jus ou extrait de viande, de volaille ou de légumes assaisonné ou aromatisé.
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https://www.recettes.qc.ca/outils/page/lexique
Jus ou extrait de viande, de volaille ou de légumes assaisonné ou aromatisé. Jus ou bouillon résultant de la cuisson d’une viande, d’une volaille, d’un gibier, avec un corps gras, quelquefois des légumes et des condiments. Un fond de cuisson, en grande cuisine, sert à préparer certains plats et sauces.
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https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/
Qualité de tenue qui permet de courir les longues distances.
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https://www.turfoo.fr/dictionnaire-hippique/
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