Souillarde définitions

souillarde

1) [nom] Baquet pour recevoir les soudes lessivées. 2) Petite pièce où étaient faits les gros travaux de cuisine (avec une souillarde) et dont la fraîcheur permettait de conserver la nourriture. 3) Personne travaillant dans une souillarde. 4) Souillon.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/souillarde

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souillarde

arrière-cuisine, lieu où on lavait la vaisselle et entreposait les réserves de nourriture. cf. pièce.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10025

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souillarde

(1)^{Architecture, Ancien} Une souillarde était autrefois une des pièces les plus fraîches d'une demeure, où les stocks de nourriture pouvaient être préparés, entreposés et conservés. Exemple : Va voir à la souillarde s'il reste du lard. (2) Le terme était aussi employé pour les employés qui y travaillaient.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/souillarde/

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