
1)
[nom] Personne chargée de basse besogne. 2) Personne située bas dans une hiérarchie.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sous-fifre

SOUS-FIFRE, subst. masc. Pop. , fam. , péj. Employé subalterne. La nouvelle organisation (. . . ) au sein du milieu, avec caïds, lieutenants, sous-fifres, et poussières d'exécuteurs (Simonin, Cave se rebiffe, 1954, p. 200). J'écoutais les salariés et eux m'écoutaient. Je n'envoyais pas de sous-fifres négocier à ma place (Libération, 12 d...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/sous-fifre

Pluriel sous-fifres.
Familier Personne qui occupe un emploi secondaire.
Synonyme : sous-ordre
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sous-fifre/
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