
1)
[nom] Produit résidu qui apparaît durant la fabrication ou la distribution d’un produit fini. 2) Résultat non désiré d’une action.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sous-produit

SOUS-PRODUIT, subst. masc. A. − Produit secondaire issu de la fabrication ou de la préparation d'un produit principal. Interdire de même encore (. . . ) tous les sous-produits du lait de chèvre (Sacquépée dsNouv. Traité Méd. fasc. 31927, p. 462). Pendant très longtemps, les quantités de sous-produits radioactifs liés aux développements...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/sous-produit

Une substance ou un objet issu d’un processus de production dont le but premier n’est pas la production de cette substance ou cet objet peut être considéré comme un sous-produit et non comme un déchet au sens de l’article L. 541-1-1 que si l’ensemble des conditions suivantes est rempli : `– l’utilisation ultérieure de la substance ...
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10151

Pluriel sous-produits. Produit obtenu lors de la fabrication d'un produit principal, dérivé d'un autre.
Traduction anglais : by-product
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sous-produit/

Il ne faut pas confondre sous-produit et coproduit.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Sous-produit
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