
1)
[adjectif] Qui pétille, qui éclabousse. 2) Plein d’énergie, vif Exemple: `Moi, je la trouve plutôt sympa, amusante et `spitante`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/spitant

SPIT(T)ANT, -ANTE,(SPITANT, SPITTANT) adj. Région. (Belgique) A. − [En parlant d'un liquide, d'une graisse chauffée] Qui gicle en éclaboussant. Eau spitante. Eau pétillante (d'apr. Hanse Nouv. 1983). B. − Au fig. [En parlant d'une pers. , p. méton. d'un aspect de son comportement, de sa personnalité] Sémillant, vif, déluré. Esprit spit...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/spitant

Féminin spitante. (1) Pour un liquide, qui pétille. (2)
Figuré Qualifie une personne vive, énergique.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/spitant/
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