STRASBOURGEOIS, -OISE, adj. et subst. A. − (Personne) qui est originaire de la ville de Strasbourg ou qui y habite. Le baron de Stein avait été l'élève, pour le droit et l'histoire, de Rodolphe Salzmann, un Strasbourgeois, de vieille famille strasbourgeoise (Barrès, Cahiers, t. 14, 1922, p. 49). B. − [Avec une valeur caractérisante] 1. BE...