Le règlement communautaire prévoit qu'un vin demi-sec doit avoir une teneur en sucre après fermentation comprise entre 4 et 12 grammes par litre. S'agissant du Champagne, cela signifie qu'il contient entre 4 et 6% de liqueur d'expédition.
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https://13degresalombre.fr/glossaire-de-degustation/
1)
[adjectif] Qualifie la sécheresse d’une boisson alcoolisée. 2) Indique le degré de déshydratation des aliments conservés par dessiccation.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/demi-sec
Champagne ou vin pétillant au goût légerement sucré.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10656
Le règlement communautaire prévoit qu’un vin demi-sec doit avoir une teneur en sucre après fermentation comprise entre 4 et 12 grammes par litre
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https://www.encyclopedie.fr/local/10675
terme désignant un vin ayant entre 2 et 30 grammes de sucre par litre ou relatif à un champagne présentant entre 33 et 50 grammes de liqueur par litre.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10679
Vin effervescent contenant de 35 à 50 grammes de sucre au litre.
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le règlement communautaire prévoit qu'un vin demi-sec doit avoir une teneur en sucre après fermentation comprise entre 4 et 12 grammes par litre. S'agissant du Champagne, cela signifie qu'il contient entre 4 et 6% de liqueur d'expédition.
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Vin dont la teneur en sucres est comprise entre 2 à 30 grammes par litre de vin. Pour un vin effervescent, c'est la liqueur de dosage qui est prise en considérations. Elle doit se situer entre 33 à 50 grammes par litre de liqueur.
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un champagne demi-sec contenant 33 à 50 Grammes de Liqueurs. Champagne sucré idéal sur les desserts. Le Champagne Yann Alexandre produit un Demi Sec Cuvée Sucré Noir d'un bel équilibre.
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https://www.la-champagnerie.com/le-glossaire-champenois.htm
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