[nom] Un triglycéride, un triple ester du glycérol et d’acide stéarique, une substance solide, nacrée, tirée du suif et qu’on emploie pour la fabrication de la bougie.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/stéarine
STÉARINE, subst. fém. A. − BIOCHIM. ,,Ester formé entre le glycérol et l'acide stéarique`` (Duval 1959). Synon. tristéarine (s. v. tri-). B. − Corps solide de couleur blanche obtenu par saponification des graisses naturelles végétales ou animales. Synon. acide stéarique*. Il pouvait isoler la glycérine; puis, de la combinaison nouvell...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/stéarine
Corps gras que l'on obtient à partir de graisses naturelles.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/stearine/
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