[verbe] Donner une nourriture suffisante pour entretenir la vie. Exemple: `On pense que la nourriture destinée aux divers attelages n'avait pas été oubliée. C'était un total de soixante-douze chiens, véritable troupeau qu'il s'agissait de `substanter`, chemin faisant, et les chasseurs du détachement devaient s...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/substanter
SUBSTANCE, subst. fém. I. A. − PHILOSOPHIE 1. [P. oppos. à accident] Ce qui existe en soi, de manière permanente par opposition à ce qui change. Attribut, mode, qualité d'une substance. Qu'il y ait, par derrière l'indéfinie série des événements, une cause première, une substance éternelle sous des phénomènes passagers, je l'admets (...
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https://www.cnrtl.fr/definition/substanter
Cuisine L'action de substanter consiste à apporter les besoins alimentaires nécessaires au fonctionnement de l'organisme. Substanter est un verbe de moins en moins utilisé. On lui préfère le verbe `se nourrir`.
Exemple : Arrêtons-nous dans ce restaurant pour nous substanter.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/substanter/
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