SUREAU, subst. masc. Arbuste au bois léger, à la moelle tendre et abondante, donnant des fleurs blanchâtres très odorantes en grappes et des baies d'un noir violacé ou d'un rouge très vif. Bosquet de sureaux; branche, baie de sureau. Les sureaux abondaient dans l'île, vers l'embouchure du Creek-Rouge, et les colons employaient déjà en guis...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/surard
Cuisine Qui contient des ingrédients à base des fleurs de sureau et entre notamment dans la composition de certains vinaigres.
Exemple : J'aime ajouter quelques gouttes de vinaigre surard dans mes assaisonnements pour leur donner un arrière-goût discret, mais facilement reconnaissable.
Traduction anglais : Vinegar
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/surard/
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