
On peut définir la « surmortalité » comme l’excès d’un taux de mortalité face à un autre. ( ν )
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https://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire/s/surmortalite
[nom] Mortalité statistiquement excédentaire par rapport à une population témoin. Exemple: `En France, la canicule de 2003 a causé une `surmortalité` de 10 400 morts.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/surmortalité

SUR-, préf. I. − [Sur- exprime une relation de supériorité] A. − [Sur- signifie « au-dessus de, par-dessus »] 1. [Le dér. est un subst. constr. à partir d'un subst. ] a) Lang. sc. et techn. [Le dér. désigne un élément placé à la partie supérieure ou à la surface de la chose que désigne la base] V. suros et aussi:surandouiller , ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/surmortalité

Ce sont les départements ruraux à faible industrialisation qui affiche la plus forte proportion de tués sur le front de la Grande Guerre. Ainsi on constate une surmortalité dans les pays des contreforts du Massif central. Ainsi le nombre de morts par rapport au nombre total d'hommes (recensement de 1911) montre un taux très élevé en Corrèz...
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https://www.encyclopedie.fr/local/701

En termes mathématiques, il se calcule sur la base du rapport entre le nombre des décès et celui d`une population donnée dans un laps de temps déterminé, et se mesure par un excès du nombre de morts par rapport à une moyenne antérieure.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Surmortalité
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