chambrer

(1)Viticulture Placer une bouteille de vin à température ambiante en vue de la déguster (opposé à frapper). Synonyme : réchauffer Traduction anglais : to bring to room temperature (2) Familier Se moquer, taquiner quelqu'un. Synonyme : charrier Traduction anglais : to put somebody 's leg
Gevonden op http://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/chambrer/

Chambrer

Laisser se réchauffer le vin jusqu'à atteindre la température ambiante de la pièce.
Gevonden op http://www.ecole-du-vin.fr/fr/glossaire-vin/A.htm

Chambrer

porter un vin à la température de la pièce
Gevonden op http://www.opusvins.com/glossaire-vin.html

Chambrer

Chambrer un vin, c'est le laisser quelques heures dans la pièce où il sera dégusté. Il y a longtemps, ces pièces restaient fraîches toute l'année, et chambrer le vin consistait à l'amener à cette température de 16-18°C, idéale pour la consommation. Aujourd'hui, il faut veiller à abaisser la température de service, car les logements so...
Gevonden op http://www.bordeaux.com/fr/terroir/glossaire#a

chambrer

CHAMBRER, verbe. A. − Emploi trans. , vx. Tenir quelqu'un enfermé dans une chambre. Synon. enfermer :1. − Mon cher, sifflotait le docteur, je suis allé reconnaître les environs de ton domaine. Tu ne comptes pas nous chambrer, je pense. Tu sais que j'aime la campagne, les flâneries, la liberté. G. Duhamel, Chronique des Pasquier,La Nuit de ...
Gevonden op http://www.cnrtl.fr/definition/chambrer
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