[nom] Eau-de-vie de canne à sucre, fabriquée avec les écumes et les gros sirops. Exemple: `Avant le rhum avait plusieurs noms dont principalement le `tafia`, le tue-diable, le guildive et le rumbullion qui est à l’origine du mot « rhum ».`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/tafia
TAFIA, subst. masc. ,,Liqueur provenant de la distillation des gros sucres, écumes et mélasses de la canne à sucre`` (Clém. Alim. 1978). Deux maîtres d'hôtel mulâtres faisaient circuler de larges jattes de punch au rhum et au tafia (Sue, Atar-Gull, 1831, p. 26). Actuellement, le Tafia n'est plus qu'un Rhum de seconde qualité fait avec de la...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/tafia
Eau-de-vie de canne à sucre.
Synonyme : eau-de-vie
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/tafia/
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