verdissement

Procédé par lequel les huîtres deviennent vertes. Des huîtres sont plongées dans un bain où la Navicule leur donne cette couleur verte si prisée des consommateurs.
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verdissement

Pratique française consistant à stocker des huîtres âgées de 3,5 ans pour six mois dans des claires avant leur commercialisation. Dans certaines claires, une diatomée spéciale bleu-verdâtre (Navicula ostrearia) se développe naturellement et donne une teinte verdâtre à la chair des huîtres. Ceci n'a apparemment aucun effet sur le goût, ...
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Verdissement

maîtrise des déchets Intégration des préoccupations environnementales dans les activités quotidiennes d'un service (administration publique, collectivité territoriale, PMI, PME) : les actes de gestion courante, les contrats de maintenance, les achats de consommables, comme par exemple, la maîtrise des consommations et des dépenses d'énergi...
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verdissement

Procédé par lequel les huîtres deviennent vertes. Des huîtres sont plongées dans un bain où la Navicule leur donne cette couleur verte si prisée des consommateurs. (?)
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verdissement

(1)Physiologie Fait de verdir soudainement. Traduction anglais : Greening (2)Botanique Action pour les plantes de se colorer en vert en raison de la présence de chlorophylle dans leurs feuilles. Traduction anglais : Greening
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