
1)
[nom] Ensemble de l’industrie du vermicelle. 2) Fabrique de vermicelle. Exemple: `Dans la `vermicellerie` albigeoise Rouch, le salaire des hommes passe de 3,25 F de l’heure à 4 F et celui des femmes de 1,40 F à 1,90 F.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/vermicellerie
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