[interjection] Cri dont on se sert pour annoncer qu’on voit le sanglier, le loup, le renard ou le lièvre.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/vélaut

VÉLAUT, interj. VÉN. ,,Cri dont on se sert pour annoncer qu'on voit le sanglier, le loup, le renard ou le lièvre`` (Ac. 1835-1935). Prononc. et Orth. : [velo]. Ac. 1762-1835: velaut; dep. 1878: vé-. Étymol. et Hist. 1683 vellau (J. E. de Selincourt, Le Parfait chasseur, Paris, p. 378 ds Tilander Mél. 1958, p. 74: a veuë du Renard l'on crie v...
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https://www.cnrtl.fr/definition/vélaut
Vénerie, Ancien Cri poussé pour annoncer que le gibier est visible.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/velaut/
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