[nom] Technique de mesure de la vitesse, en particulier d’un fluide. Exemple: `La technique de `vélocimétrie` Doppler repose sur la réception des ondes ultrasonores réfléchies par les globules sanguins en mouvement.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/vélocimétrie

VÉLOCIMÈTRE, subst. masc. Appareil servant à mesurer une vitesse. A. − MAR. , vieilli. Appareil permettant de mesurer le sillage d'un navire. (Dict. xixes. , Bonn. -Paris 1859). Le vélocimètre est une application du tube à double cône de Venturi, c'est-à-dire qu'il est établi d'après la théorie de la contraction de la veine fluide (Che...
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https://www.cnrtl.fr/definition/vélocimétrie

Comme son nom l`indique, elle fonctionne sur le principe de l`effet Doppler. - Cet effet a été observé selon les ondes acoustiques mais fonctionne également sur les ondes électromagnétiques (entre autres les ondes lumineuses). En fonction de la vitesse des particules se trouvant dans le flu...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Vélocimétrie
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