ziste

Botanique Le ziste est la peau blanchâtre d'un agrume. Il est situé généralement sous le zeste du fruit. Le goût du ziste est très amer. Exemple : Il est conseillé d'éviter de manger le ziste de l'orange.
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ziste

ZEST(E),(ZEST, ZESTE) interj. et subst. masc. I. − Interj. , vieilli, fam. A. − [Pour exprimer la rapidité, la soudaineté d'une action] Il ne faut pas de ménagement avec ces brigands; zeste! il faut expédier ça au bourreau (Borel, Champavert, 1833, p. 13). [Un coup de pistolet] est si prompt − dit M. d'Harville. − Zest! et c'est fait (...
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