[nom] Extrait amer de la zédoaire ronde.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/zédoarine
ZÉDOAIRE, subst. fém. BOT. Genre de plantes de la famille des Zingibéracées comprenant l'amome, le curcuma et le zérumbet; p. méton. , pharm. , rhizome desséché de ces plantes, découpé en rondelles (zédoaire ronde) ou en fragments irréguliers (zédoaire longue), employé comme stimulant et comme aromatique (d'apr. Méd. Biol. t. 3 1972)...
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https://www.cnrtl.fr/definition/zédoarine
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