Étouffé définitions

Étouffé

culture en atmosphère saturée de vapeur d'eau.
Trouvé sur http://nature.jardin.free.fr/categ.html

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Étouffé

Viande cuite dans une braisière sans mouillement, avec seulement un corps gras ; la cuisson se fait à petit feu, à couvert.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-E.html

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étouffé

Participe passé du verbe étouffer.
Trouvé sur https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/etouffe/

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