[adjectif] Qui a subi un égouttage. Exemple: `Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus `égoutté`, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/égoutté
[adjectif] Qui a subi un égouttage. Exemple: `Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus `égoutté`, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.`
Participe passé du verbe égoutter.