Copie de `Guinee Gourmande - Glossaire de la cuisine Africaine`
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Guinee Gourmande - Glossaire de la cuisine Africaine
Catégorie: Agriculture et Production alimentaire > Cuisine Africaine
Date & Pays: 25/04/2022, FR
Mots: 305
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Söpssöp
Nom Soussou du fruit Chérimole.
Téou
Signifie viande en Peul.
tô
Une pâte à base de farine de manioc, cuite avec de l’eau. Dans les pays voisins, on appelle aussi tô, les pâtes à base de mais ou de mil. Le tô est servi avec des sauces variées selon les régions. Dans certains pays d’Afrique comme… Lire la suite
Yèkhè
Signifie « poisson » en Soussou.
Aloko
Désigne la banane plantain frite. Voir aussi Banane Plantain.
