Petits gâteaux d`origine togolaise, souvent à base de maïs, et parfois de riz (ils sont parfois mêmes associés). Ils sont blancs et sucrés, cuits et présentés habituellement dans des feuilles de bananier. On les trouve aussi dans d`autres pays d`Afrique de l`Ouest, comme le Bénin ou la Côte d`Ivoire.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-A.html
Les ablos sont de petites galettes blanches et légèrement sucrées généralement consommées au Togo, au Bénin, en Côte d`ivoire et dans bien d`autres pays de l`Afrique de l`Ouest. Ces galettes sont à l`origine à base de farine de maïs et de riz. Des variantes de recette utilisant de la s...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ablo
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