(TLFi) Absence du sens du goût.
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-A.html
[nom] Perte du sens du goût. Exemple: `L’`agueusie` (privation de goût) et l’anosmie (privation d’odorat) sont les symptômes caractéristiques du covid.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/agueusie
Perte du goût.
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https://www.encyclopedie.fr/local/121
trouble sensoriel du goût, consistant le plus souvent en une diminution voire une perte du goût (agueusie), parfois à une anomalie de la perception gustative comme : - une pseudogueusie (perception gustative en l`absence de tout stimulus), - une hétérogueusie (le goût perçu n`est pas celui attendu et est parfois désagréable : cacogueusie)....
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
L`hypogueusie est une forme atténuée de la perte du goût. - Les symptômes sont l`impossibilité de percevoir le goût d`une substance déposée sur la langue. L`altération peut être partielle (insensibilité à l`une des saveurs sucrée, salée, amère, acide ou umami) ou totale (insensib...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Agueusie
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