
L`alcool déshydrogénase ( ADH ) est une oxydoréductase qui catalyse les réactions : - :alcool primaire + NAD
+ équil aldéhyde + NADH + H
+ ; - :alcool secondaire + NAD
+ équil cétone + NADH + H
+.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Alcool_déshydrogénase
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