[nom] Liquide provenant de la distillation de l’alcool sur des substances aromatiques ou végétales.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/alcoolat
ALCOOLAT, subst. masc. PHARM. Liquide obtenu par la macération de substances aromatiques végétales ou animales dans l'alcool qui est ensuite distillé et utilisé surtout comme médicament. Alcoolats de mélisse, de menthe : 1. On donne en pharmacie le nom d'alcoolat à l'alcool chargé par la distillation des principes volatils d'une ou plusieu...
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https://www.cnrtl.fr/definition/alcoolat
L’alcoolat est le résultat d’une macération de végétaux dans de l’alcool. L'opération d'extraction se fait dans un alambic à repasse.
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https://www.encyclopedie.fr/local/290
Macération aromatique, fruit d'une distillation d'alcool sur une substance aromatique.
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https://www.encyclopedie.fr/local/628
Pharmacie Produit résultant de la distillation de l'alcool sur des substances aromatiques.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/alcoolat/
C`est l`équivalent alcoolisé de l`hydrolat. - Les alcoolats simples sont obtenus à partir d`une seule substance de base, tandis que la fabrication des alcoolats composés se fait à partir de plusieurs substances, à l`instar de l`eau de Hongrie.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Alcoolat
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