[nom] Pâtisserie d’Amérique latine et d’Espagne, à base de dulce de leche (genre de confiture de lait).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/alfajor
galette fourré au dulce de leche.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/516
Alfajor désigne diverses formes de pâtisseries, fabriquées en Amérique latine et en Espagne. - Au Chili, en Argentine, en Uruguay, au Pérou et dans d`autres pays d`Amérique latine, cette pâtisserie se compose de deux ou de plusieurs biscuits, réunis par un remplissage sucré, et le plus ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Alfajor
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