Barde de lard définitions

Barde de lard

Entourer de barde une volaille ou une pièce à rôtir pour empêcher le dessèchement pendant la cuisson.
Trouvé sur http://www.jecuisine.info/Glossaire.htm

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Barde de lard

Entourer de barde une volaille ou une pièce à rôtir pour empêcher le dessèchement pendant la cuisson.
Trouvé sur https://www.cuisinemaison.net/glossaire

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Barde de lard

Entourer de barde une volaille ou une pièce à rôtir pour empêcher le dessèchement pendant la cuisson.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/8

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