1)
[nom] Variété de bette à racine charnue. 2) Idiot. 3) Vin rouge. Exemple: `Les habitants parmi les plus malheureux sont arrivés au point de se faire cuire des `betteraves` pour manger.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/betterave
BETTERAVE, subst. fém. BOT. Plante potagère ou fourragère à racine charnue, riche en sucre, appartenant à la famille des Chénopodiacées : . . . betteraves, topinambours, carottes, poireaux, etc. , sont mis en silos ou laissés dans le sol pendant les mois d'hiver. R. Lalanne, L'Alim. hum. ,1942, p. 93. SYNT. Betterave blanche, champêtre, ja...
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https://www.cnrtl.fr/definition/betterave
Saison : toute l’année La betterave est un légume possédant des racines et qui pousse facilement dans les climats tempérés. Seule la betterave potagère de couleur rouge -la plus connue- est utilisée comme légume. Les autres variétés sont cultivées pour l’industrie sucrière (betterave blanche) et pour l’alimentation animale La Fran...
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https://www.cuisineaz.com/pratique/glossaire/definition-20-betterave.aspx
Botanique Plante potagère cultivée pour sa racine charnue et sucrée.
Traduction anglais : beet
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/betterave/
Nom [f] [bɛtʀav] 1) légume rouge
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https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/betterave
La betterave est un légume qui, d'une manière générale, n'est pas très apprécié. Pourquoi? La betterave est un légume, mais c'est sa racine que l'on consomme. Sa couleur ...
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https://www.nouvellecuisinebio.com/GlossaryItems.asp
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