
Ce terme est en fait une appellation générique pour plusieurs espèces de gastéropodes marins
Trouvé sur
https://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire/b/bigorneau

1)
[nom] Coquillage marin comestible à forme d’escargot, du genre `Littorina`, en particulier `Littorina littorea`. 2) Tout autre coquillage de forme analogue. 3) Petite bigorne. 4) Téléphone. (en raison probablement de la forme évasée du microphone et de l'écouteur) 5) Personne quelconque ; quidam.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/bigorneau

Bigorneau est une appellation générique pour plusieurs espèces de gastéropodes marins : la littorine (Littorina littorea, cf. photo ci-dessous) espèce herbivore du haut de l'estran. On trouve ce mollusque gastéropode toute l'année sur les rochers. Elle possède un poumon lui permettant de se déplacer hors de l'eau.les bigorneaux perceurs qu...
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-4663-bigorneau.html

BIGORNEAU, BIGORNOT, subst. masc. Petit objet à deux pointes ou deux bouts. A. − TECHNOL. Petite bigorne, petite enclume : 1. Chaque coup de marteau devenait efficace, sur le bout conique du bigornot où s'enroulait le rameau de fer rouge dans un juste dessin. . . J. de La Varende, La Normandie en fleurs,1950, p. 173. B. − P. méton. , MALACOL...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bigorneau

Petit coquillage noir qui se cuit poché pendant quelques minutes ( 5 à 7 min ) dans un court bouillon bien aromatisé. A servir tiède ou froid avec du beurre et des bouts de pain de campagne.
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https://www.encyclopedie.fr/local/628
Zoologie Petit coquillage comestible à coquille en spirale.
Traduction anglais : winkle
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bigorneau/

Nom masculin: on dit un bigorneau - des bigorneaux. Le bigorneau est un petit coquillage marin.. Le bigorneau est un mollusque marin ayant une coquille enroulée sur elle-même comme un escargot. Le bigorneau porte aussi le nom d`escargot de mer. Le bigorneau est un gastéropode. Le bigorneau a un corps mou protégé par une coquille en forme de sp...
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https://www.teteamodeler.com/glossaire/mots/glos-b/bigorneau.asp
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