[nom] Instrument qui a la forme d’un petit couteau et qui sert à faire des incisions.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/bistouri

BISTOURI, subst. masc. CHIR. Instrument de chirurgie en forme de couteau dont la lame est fixe ou repliable, et qui sert à pratiquer des incisions : 1. . . . ils [les yeux] voyaient les affreux instruments d'acier, les bistouris impitoyables qui allaient la déchirer, le lendemain matin, lui faire, pour la septième fois, l'opération des glandes ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/bistouri

Un bistouri est un instrument utilisé en chirurgie pour faire des incisions. Parfois improprement appelé scalpel, il est utilisé pour les dissections (incisions). Le scalpel est souvent constitué d`un manche de fer et d`une lame non amovible en acier. On trouve également le terme de lancette .
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bistouri
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