[nom] Couscous judéo-tunisien aux épinards servi avec des boulettes de viande. Exemple: `Je vais en choisir une ou hasard disons la `bkaïla`. C'est le summum de notre gastronomie,[...].`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bkaïla
La bkaïla, également appelée pkaïla, ou pkela, est un plat chaud typique de la cuisine judéo-tunisienne. - Il s`agit de l`une des variantes locales du hamin, à base de haricots et d`épinards, ainsi que son nom l`indique. La bkaïla est souvent préparée pour les fêtes, accompagnée de co...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bkaïla
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