Il comporte l`addition de lait et de riz. L`appellation `boudin de Bourgogne au riz` dispense le fabricant de porter la mention `amylacée` ou `féculée` dans la dénomination de vente. Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-B.html
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Il comporte l`addition de lait et de riz. L`appellation `boudin de Bourgogne au riz` dispense le fabricant de porter la mention `amylacée` ou `féculée` dans la dénomination de vente.