bourbon

Bourbon désigne un whiskey américain dont la fabrication requiert 51% de maïs au minimum. Le vieillissement du bourbon est soumis à certaines exigences, notamment il doit se faire dans en fûts de chêne neufs noircis à la fumée. Synonyme : whisky Traduction anglais : bourbon
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Bourbon

[bière] La Bourbon, communément appelée Dodo, est une bière blonde produite et commercialisée à la Réunion par les Brasseries de Bourbon du groupe Heineken, dont elle est le premier produit, le plus connu et le plus vendu. Elle est ainsi surnommée en référence à l`oiseau de l`île Maurice aujourd`hui disparu qui fait figure de lo...
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Bourbon

[eau-de-vie] Le bourbon est un whiskey américain fabriqué à partir d`au moins 51 % de maïs, le reste étant généralement du seigle ou du blé. Il doit être distillé à moins de 80 % (vol. d`alcool). Il est vieilli en fûts de chêne neufs noircis à la fumée (le vieillissement est facultatif pour l`appellation « bourbon », mais...
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bourbon

BOURBON, ONNE, subst. et adj. A. − Emploi subst. Membre de la famille des Bourbons. Le retour, le rétablissement des Bourbons. B. − Emploi adj. Nez bourbon ou à la bourbon. Nez busqué et assez fort. Papa (. . . ) a froncé son nez bourbon (Colette, Claudine à l'école,1900, p. 271). Rem. On rencontre dans la docum. les néol. a) Bourboniser...
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