le barbecue est aujourd'hui une institution, l'occupation favorite des Sud-Africains le week-end. Si vous aimez la viande, vous allez être servi ! Les amateurs dégusteront des steaks gargantuesques taillés dans les bêtes du Stellaland, des boeufs qui n'ont rien à envier à leurs congénères argentins !
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https://www.encyclopedie.fr/local/10802
Nom donné au barbecue en Afrique du sud.
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https://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-africaine-lexique11.
Le braai est le barbecue des Afrikaners. C`est surtout une coutume sociale en Afrique du Sud, mais aussi au Botswana, en Namibie, au Lesotho, au Zimbabwe et en Zambie. - Le terme d`origine afrikaans a été adopté par les Sud-Africains de toute origine ethnique. Le mot « braai » signifie « vi...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Braai
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