Fromage à pâte molle, non pressée et non cuite, à croûte fleurie, au lait cru de vache et fabriqué en Ile de France. Petite meule de 25 cm de diamètre, de 3 cm d’épaisseur et de 1,5 kg environ. Affinage: 1 mois. Saveur suave. 45 % de MG. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/360
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Fromage à pâte molle, non pressée et non cuite, à croûte fleurie, au lait cru de vache et fabriqué en Ile de France. Petite meule de 25 cm de diamètre, de 3 cm d’épaisseur et de 1,5 kg environ. Affinage: 1 mois. Saveur suave. 45 % de MG.