Système de culture extensive qui n'exploite qu'une partie du sol et se déplace quand la terre est épuisée.
Trouvé sur
http://1ber.free.fr/Ensgmnt/FichMeth/Lexique.htm
Système de culture dans lequel on défriche un champ, on le cultive quelques années, puis on l'abandonne à la jachère. La culture itinérante est un système performant, mais qui exige de grandes surface de jachère non cultivée. Par extension, ce procédé s'applique à l'aquaculture avec un déplacement des populations piscicoles (ou animale...
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-5361-culture-itinerante.html
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