[nom] Ustensile utilisé en cuisine et en boulangerie permettant de faire des incisions sur des fruits ou des légumes.
Outil servant à prélever les zestes d'agrumes (zesteur)
Cuisine Ustensile de cuisine utilisé pour découper des fruits ou des légumes en leur donnant une forme décorative, principalement celle de fleurs. Exemple : Ma mère était une adepte du canneleur, et toutes ses préparations de fruits et légumes étaient aussi belles que délicieuses. 
Un canneleur est un ustensile de cuisine utilisé en cuisine et dans les boulangeries pour décorer les plats avec des fruits ou des légumes.