Cuisine Préparation culinaire originaire du nord de la France et de la Belgique, à base de viande rouge, du boeuf, du porc ou du cheval, d'oignons et de bière.
Exemple : Peux-tu me donner la recette de la carbonade flamande pour ce week-end ?
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/carbonade-flamande/
La carbonade flamande ou carbonnade à la flamande est une recette de cuisine traditionnelle des cuisine belge (Flandre belge) et cuisine du Nord-Pas-de-Calais (Flandre française), variante de carbonade à base de morceaux de bœuf braisés à l`étouffée avec de la bière belge ou bière du No...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Carbonade_flamande
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