Le cochon. Chez nous les caïons ne deviennent pas vieux, se sont les vieux qui deviennent cochons
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http://www.topio.ch/dico.php
[nom] Cochon, porc. Exemple: `Le « `caïon` », c’est le cochon en langue patoise du nord du Dauphiné, comme le « cayou » dans le sud.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/caïon
Le caïon ou la fricassée de caïon est une spécialité culinaire savoyarde et dauphinoise à base de porc mariné, puis saisi et mijoté.
- Le mot caïon est une francisation du terme francoprovençal orthographié cayon qui désigne le porc. Souvent, on le retrouve dans le français régi...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Caïon
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