[nom] Fouet à thé. Exemple: `L’opération de tressage est souvent accomplie par des femmes qui viennent chercher les `chasens` pour les tresser et les rapporter à l’artiste.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/chasen
Chasen est le nom donné au petit fouet en bambou traditionnellement utilisé pour mélanger la poudre de thé matcha à l’eau lors de la cérémonie du thé. Sa fabrication débute par la découpe d’un unique morceau de bambou en 16 parties égales, elles-mêmes divisées en plusieurs dents qui formeront les branches du fouet. Le nombre de bra...
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https://www.umamiparis.com/fr/content/240-lexique-aliment-japonais
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