gr. n. m. - C'est un court-bouillon au vin où l'on utilise du vin rouge et non du vin blanc, en quantité égale à l'eau, et en ne mettant pas de vinaigre. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/9
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gr. n. m. - C'est un court-bouillon au vin où l'on utilise du vin rouge et non du vin blanc, en quantité égale à l'eau, et en ne mettant pas de vinaigre.